“昨儿的淮山小米粥,小姐喝的不多,今儿换个红枣银耳羹吧!”
采星一边朝赵嬷嬷她们说着话儿,一边撸起袖子,亲自动手准备食材。
白颜卿一生病,嘴巴就变的格外挑剔,因此,但凡白颜卿生病,每回都是采星亲自动手替她做饭食。
大夫说了,白颜卿得养着胃,可不敢再给她吃些寒凉之物了。采星就寻思着,每日里变着花样儿的,给白颜卿熬些养胃小粥,好歹让她有些胃口,能多吃几口,采星便高兴了。
银耳养胃生津,可治胃燥灼伤之症。这对于昨日,刚刚吐到伤胃的白颜卿来说,是最合适不过的。红枣温补,又有益气养血、安神、健脾养胃的功效,对于睡眠欠佳的白颜卿来说,也是极好的!这二者相结合,熬出来的羹汤,既养胃,又安神。
怕挑不到好的银耳,因此,采星早早儿便让莲儿出去采买新鲜的银耳了。因为新鲜的银耳,熬出来的羹,更软糯!再放上红糖和剪碎的红枣,用小火熬上一个时辰,一锅清甜可口的红枣银耳羹,便出锅了!