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“知道了，姑娘。”
已经有了一亩地的甘蔗回来，路长安当然是要先处理出来了。这首先就是让人去皮了，小河庄的人之前根本就没有见过甘蔗，自然也不知道这甘蔗是怎么去皮的。
所以只能是路长安亲自上手来教，好在都是做惯了活儿了，学起这些来那也是容易的很，很快的就学会了。
去了皮接下来就是切段，毕竟是要榨汁的，这一整根的甘蔗可不好榨汁。必须要切段以后比较方便一些。
甘蔗切段之后，利用大石磨将甘蔗的汁水都给榨出来，这榨出来的甘蔗汁还的要用细纱布将其渣滓都给过滤出来，这样的出来的汁水才能够下锅去慢慢的熬煮。
这熬煮也是需要时间的，一开始用大火熬煮，等慢慢的就转为小火熬煮，等糖浆熬煮出来之后，得用干净的无水无油的器皿给装起来，等干了之后这就是红糖了。
路长安粗略的算了一下，这熬制一斤红糖出来至少也得要十斤的甘蔗才行。当初她给她爹的甘蔗价钱是一文钱一斤，真的是不便宜了。