鲁智深曾两次大闹五台山,第二次闹事是在喝酒吃狗肉后。好玩的是酒店店家的反应:先问鲁智深是否是五台山上的,若是,不敢卖酒给他吃;若不是,喝酒吃肉也无妨。说明当时民间的行脚和尚没啥清规戒律。
鲁智深当时猛闻得一阵肉香,看砂锅里煮着一只狗,喜出望外。店家捣些蒜泥给鲁智深,让他就着狗肉吃。店家还说,以为他是和尚,不吃狗肉。可见当时狗肉的确算偏民间的土法肉类。后来鲁智深去桃花庄刘太公处借宿,也是一盘牛肉、三四样菜蔬、一壶酒,与当时王进母子的待遇相同。等鲁智深要为刘太公出头时,刘太公连忙取一只熟鹅请他吃,可见当时熟鹅也是家常买得到的。
林冲被发配去沧州时,柴进喜爱他,吩咐杀羊相待——羊肉果然级别最高,是招待上宾的。
后来舞台转到山东郓城县,吴用要哄三阮入伙,到水亭里吃饭。店小二先上了四盘菜蔬——可见当时哪怕是小店,四盘菜蔬也是定例——还说“新宰得一头黄牛,花糕也似好肥肉”。想象“花糕也似好肥肉”,五花三层,骨肉停匀,煮得烂熟,吃来一定爽快至极。
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